山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟南。也可以通過(guò)分子鏈的纏繞實(shí)現黏度的提高，表現為在靜態(tài)和低剪切有高黏度，在高剪切下為低黏度。公司是集化學(xué)科研、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)為一體的綜合型企業(yè)。我公司擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設備，完善的產(chǎn)品檢測手段和質(zhì)量保證體系。我公司的員工具有較強的責任感。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，現已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類(lèi)上百個(gè)品種。歡迎各界朋友蒞臨參觀(guān)、指導和業(yè)務(wù)洽談。

目前市場(chǎng)上可選用的增稠劑品種很多，主要有無(wú)機增稠劑、纖維素類(lèi)、聚bing烯酸酯和締合型聚氨酯增稠劑四類(lèi)。締合型聚氨酯類(lèi)增稠劑這種締合結構在剪切力的作用下受到破壞，黏度降低，當剪切力消失黏度又可恢復，可防止施工過(guò)程出現流掛現象。纖維素類(lèi)增稠劑的使用歷史較長(cháng)、品種很多，有jia基纖維素、羧jia基纖維素、羥yi基纖維素、羥丙基jia基纖維素等，曾是增稠劑的主流，其中zui常用的是羥yi基纖維素。聚bing烯酸酯增稠劑基本上可分為兩種：一種是水溶性的聚bing烯酸鹽；另一種是bing烯酸、jia基bing烯酸的均聚物或共聚物乳液增稠劑，這種增稠劑本身是酸性的，須用堿或氨水中和至pH8~9才能達到增稠效果，也稱(chēng)為bing烯酸堿溶脹增稠劑。聚氨酯類(lèi)增稠劑是近年來(lái)新開(kāi)發(fā)的締合型增稠劑。無(wú)機增稠劑是一類(lèi)吸水膨脹而形成觸變性的凝膠礦物。主要有膨潤土、凹凸棒土、硅酸鋁等，其中膨潤土為常用。

實(shí)際使用的增稠劑按作用機理可分為水相增稠劑和油相增稠劑兩大類(lèi)，前者品種很多，后者相當少。

增稠劑有如下一些類(lèi)別：

(1)無(wú)機增稠劑(氣相法白炭黑、鈉基膨潤土、有機膨潤土、硅藻土、凹凸棒石土、分子篩、硅凝膠)。

(2)纖維素醚(jia基纖維素、羥丙基jia基纖維素、羧jia基纖維素鈉、羥yi基纖維素)。

(3)天然高分子及其衍生物(淀粉、明膠、海藻酸鈉、干酪素、瓜爾膠、甲殼胺、阿拉伯樹(shù)膠、黃原膠、大豆蛋白膠、天然橡膠、羊毛脂、瓊脂)。

(4)合成高分子(聚bing烯酰胺、聚乙烯醇、聚乙烯吡咯烷酮、聚氧化yi烯、改性石蠟樹(shù)脂,卡波樹(shù)脂、聚bing烯酸、聚bing烯酸酯共聚乳液、順丁橡膠、丁苯橡膠、聚氨酯、改性聚脲、低分子聚乙烯蠟)。

(5)絡(luò )合型有機金屬化合物(氨基醇絡(luò )合型鈦酸酯)。

(6)印花增稠劑 包括 （分散增稠劑 涂料增稠劑 活性增稠劑 ）

山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟南。天然品大多數是從含多糖類(lèi)粘性物質(zhì)的植物及海藻類(lèi)制取，如淀粉、果膠、瓊脂、明膠、海藻脂、角叉膠、糊精、黃耆膠、多糖素衍生物等。公司是集化學(xué)科研、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)為一體的綜合型企業(yè)。我公司擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設備，完善的產(chǎn)品檢測手段和質(zhì)量保證體系。我公司的員工具有較強的責任感。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，現已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類(lèi)上百個(gè)品種。歡迎各界朋友蒞臨參觀(guān)、指導和業(yè)務(wù)洽談。

增稠劑大多屬于親水性高分子化合物，按來(lái)源分為動(dòng)物類(lèi)、植物類(lèi)、礦物類(lèi)、合成類(lèi)或半合成類(lèi)。低分子增稠劑（1）無(wú)機鹽類(lèi)增稠劑用無(wú)機鹽（如氯化鈉、氯hua鉀、氯化銨、單yi醇胺氯化物、二Yi醇胺氯化物、硫酸鈉、磷酸鈉、磷酸二鈉和三磷酸五鈉等）做增稠劑的體系，一般是表面活性劑水溶液體系，zui常用的無(wú)機鹽增稠劑是氯化鈉，增稠效果明顯。簡(jiǎn)單分可分為天然和合成兩大類(lèi)。天然品大多數是從含多糖類(lèi)粘性物質(zhì)的植物及海藻類(lèi)制取，如淀粉、果膠、瓊脂、明膠、海藻脂、角叉膠、糊精、黃耆膠、多糖素衍生物等;合成品有jia基纖維素、羧jia基纖維素等纖維素衍生物、淀粉衍生物、干酪素、聚bing烯酸鈉、聚氧化yi烯、聚yi烯吡咯烷酮、聚yi烯醇、低分子聚yi烯蠟、聚bing烯酰胺等。

山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟南。公司是集化學(xué)科研、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)為一體的綜合型企業(yè)。我公司擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設備，完善的產(chǎn)品檢測手段和質(zhì)量保證體系。我公司的員工具有較強的責任感。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，現已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類(lèi)上百個(gè)品種。本節重點(diǎn)介紹海藻酸及其鹽,瓊脂,卡拉膠的組成結構,理化性質(zhì)及其在食品工業(yè)中的應用。歡迎各界朋友蒞臨參觀(guān)、指導和業(yè)務(wù)洽談。

增稠劑-----卡拉膠

性狀

為白色或淡黃色粉末，無(wú)味無(wú)臭，在60℃以上的熱水中完全溶解，不溶于有ji溶劑。在pH9時(shí)穩定性zui好，pH6以上可以高溫加熱，pH3．5以下時(shí)加熱會(huì )發(fā)生酸水解。水溶液在有鉀、鈣離子存在時(shí)可生成可逆性凝膠。

適用范圍

作增稠劑、懸浮劑、凝膠劑、乳化劑和穩定劑，一般用量0．03%—0．5%。如在可可牛奶中用量為0．025%—0．035%，牛乳凝膠為0．2%—0．3%，酸乳為0．02%—0．03%，加熱殺菌的飲料和牛乳凝膠選取K型。同時(shí)，卡拉膠與刺槐樹(shù)膠有增效作用，可提高其凝乳強度和黏度。食品級增稠劑---黃原膠一．概述：黃原膠是一種生物合成膠，呈類(lèi)白或淡黃色粉末狀，是以玉米淀粉為主要原料，由微生物黃單孢gan菌在特定的條件下發(fā)酵，再經(jīng)提煉、干燥、研磨而制成的高分子多糖聚合物。